Når Kludekonerne kommer her i aften, skal de nyde godt af de dejlige æbler, jeg plukkede på Fyn i Oktober, så nu vil jeg lave Rå Æblekage – med en smule vemod, for Søren elskede den æblekage, og i denne uge er det 1 år siden, vi gennemlevede hans sidste dage og afslutningen på hans lange sygdom.