Forberedelser til eftermiddagens kaffe i Fælleshuset, hvor vi 2 gange om måneden har et lille bankospil om små pakker, vi selv har med, og hygger os med kaffe og hjemmebag.

Denne gang er det mig, der har kage med, og meget aktuelt (hvis man ser Den store bagedyst) vil jeg ikke bage, men lave min rå æblekage. Det er jo årstiden, hvor man har helt friskplukkede æbler, og jeg elsker den æblekage (den var Søren også helt vild med, og jeg lavede den til hans bridgehold bl.a.)

Nu er cremen kogt og står til afkøling, raspen er ristet og makronerne knust, så jeg mangler kun at piske flødeskum og rive æbler, det skal gøres så sent som muligt. Men den kan nu godt holde sig i køleskabet, hvis den er dækket med film.

Opskrift HER.